28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning Menu yang selalu cocok serta enak Bahan...

Info kuliner, Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning Menu yang selalu cocok serta enak Bahan : 1 ekor ayam, potong 10…

Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning
Menu yang selalu cocok serta enak

Bahan :
1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera (me : 10 paha ayam bawah)
2 Sereh ukuran besar, memarkan
5 Lembar daun salam
Garam sesuai selera
.
Bumbu Halus :
15 Bawang Merah
10 Bawang Putih
2 Ruas Kunyit
1 Sdt penuh ketumbar bubuk
2 lengkuas, parut
.
Cara Membuat
1. Masukkan ayam, bumbu halus, sereh serta daun salam. Beri air sedikit. tambahkan sedikit dulu garam. aduk rata.
2. Nyalakan api dengan api sedang. Masak hingga mendidih. kecilkan api sambil sesekali ayam diaduk. Masak hingga air menyusut setengahnya. Koreksi rasa. Bila dirasa kurang pas dapat ditambahkan garam sesuai selera. Masak kembali hingga ayam empuk serta bumbu meresap. Matikan api. Siap dipindahkan kedalam wadah.

Baca juga :  Info kuliner, TUMIS BUNCIS DAGING CINCANG(4 porsi)by : @rezitaandherkitchenBAHAN :1/4 kg daging sapi cin…

cr: @litarizkymaulana

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Must Read

WhatsApp Image 2021 08 22 at 14.51.40

Related News