- Advertisement -
25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, OSENG OSENG MERCON Pedas serta sedap betul disantap bareng nasi cr: @sarongsarie...

Info kuliner, OSENG OSENG MERCON Pedas serta sedap betul disantap bareng nasi cr: @sarongsarie Bahan: – 500gr…

OSENG OSENG MERCON
Pedas serta sedap betul disantap bareng nasi
cr: @sarongsarie

Bahan:
– 500gr tetelan sapi

Bumbu halus:
– 7 bawang merah
– 5 bawang putih
– 6 cabe merah
– 13 cabe rawit merah
(untuk cabe dapat dsesuaikan slera ya, klo sukak pedes bgt dapat dtambah)

Bumbu pelengkap:
– 2 daun salam
– 5 daun jeruk
– 6 cabe rawit merah
– laos/lengkuas geprek
– 1 batang sere
– 500ml air
– 1 sdt gula merah
– 3-4sdm kecap manis
– garam + kaldububuk secukupnya

Cara:
– rebus tetelan sapi, sampai setengah empuk, buang airnya, tiriskan, potong2
– tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya
– masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas
– masukkan daging tetelan
– aduk2 rata
– masukkan air, gula merah, kecap manis, garam + kaldububuk secukupnya
– air mulai menyusut masukkan cabe utuh rawit
– masak dengan api sedang kecil, sampai bumbu meresap serta daging empuk
– cek rasa
– jadiii

Baca juga :  Info kuliner, Salah satu menu wajib untuk anak2 di rumah nih. Biasanya bikinnya sih main cemplung aja pakai il...

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -