- Advertisement -
31 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, ini enak banget sih di makan untuk buka puasa atau...

Info kuliner, ini enak banget sih di makan untuk buka puasa atau waktu lagi kumpul sama keluarga, cobain ya! …

ini enak banget sih di makan untuk buka puasa atau waktu lagi kumpul sama keluarga, cobain ya!

Nasi Bakar Tongkol Suwir Pedas

🍚 Bahan Nasi Gurih :
2.5 cup beras
Air sesuai takaran biasa saat memasak nasi
1 bungkus santan instan (65ml)
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang sereh

🐟 Bahan Tongkol Suwir
1/4 pindang tongkol (dapat pakai tongkol segar)
1 batang Sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 batang daun bawang
1 ikat kemangi
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Sedikit gula

Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
12 buah cabai rawit (sesuai selera)
9 buah cabai keriting merah

Baca juga :  Info kuliner, BROKOLI CAH SAPI -Hello! Kali ini ada resep ala chinese food yang dapat dibuat di rumah loh! ...

🔥 Bahan lain :
Daun pisang secukupnya
Lidi / tusuk gigi
Secukupnya timun, tomat serta kemangi untuk lalapan

Cara membuat :
🍚 Nasi Gurih
1. Tumis bawang merah serta putih yg sudah di iris sampai kecoklatan
2. Cuci bersih beras tambahkan air. Masukkan bawang merah serta bawang putih yg sudah di tumis tadi
3. Tambahkan santan, daun pandan, daun salam, Sereh, lengkuas, garam serta kaldu bubuk
4. Aduk2 sampai tercampur rata. Tutup magicom tekan tombol cook. Tunggu sampai nasi matang

🐟 Tongkol Suwir Pedas
1. Goreng pindang tongkol jangan terlalu garing. Suwir2 sisihkan
2. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, Sereh serta lengkuas
3. Setelah bumbu matang masukkan tongkol yg sudah si suwir2
4. Aduk2 sampai tercampur rata tambahkan air secukupnya kemudian garam, sedikit gula serta kaldu bubuk
5. Aduk2 tunggu sampai airnya menyusut. Tambahkan irisan daun bawang serta kemangi masak sampai layu
6. Matikan kompor siap di gunakan untuk isian nasi bakar

Baca juga :  Info kuliner, PROMO TERPARAH BONUS BEDA DARI YANG KMREN GARCEP MBAK SAY sadis murah wa 0852 2510 2424GRATIS ...

🍱 bungkus nasi dengan daun pisang (untuk ukuran sesuai selara)
🍱 bakar diatas teflon atau dapat menggunakan panggangan
🍱 setelah daun pisang kecoklatan angkat sajikan dengan lalapan

Cr : @oliviaashanum

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -