Resep ayam betutu nih, cobain ya di rumah! Tinggal tambahin sambel matah, dimakan pake nasi anget, duh nikmat dunia!
Ayam Betutu
Bahan :
1 ekor ayam kampung
1 liter air
Bumbu yang di ulek halus :
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1/2 ruas kunyit
15 butir cabe rawit
1 sdm terasi
2 sdt merica
Garam & gula secukupnya
Bumbu di rajang kasar :
150 gr bawang merah
5 siung bawang putih
2 jempol lengkuas
3 jempol kencur
1/2 ruas kunyit
1 jempol jahe
15 butir cabe rawit
3 batang sereh
.
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, sisihkan
2. Tumis bumbu halus serta bumbu yang di rajang sampai harum serta matang
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
5. Tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api
6. ungkep sampai ayam empuk serta bumbu meresap.
7. koreksi rasa, sajikan
Cr : @ernest.kitchen
Sumber »
Chat —> WhatsApp : 087702876369