- Advertisement -
25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerInfo kuliner, Resep bika ambon anti gagal, cobain yuk! Larutan Santan 150ml santan Santan...

Info kuliner, Resep bika ambon anti gagal, cobain yuk! Larutan Santan 150ml santan Santan instant 80ml air /…

172135306 579102593484564 3323274817145775101 n

Resep bika ambon anti gagal, cobain yuk!

Larutan Santan
150ml santan Santan instant
80ml air / air kelapa
1 sdt kunyit bubuk
4-5 Lbr Daun Jeruk sobek kecil
3 Lbr Daun Pandan
Masak dengan api kecil sambil diaduk2 serta saring total yg diambil 150ml

Biang
7gr Tepung Protein Rendah
1 sdm gula pasir
1 sdt Ragi Instant (3 gr )
2,5 sdm air hangat
Diamkan hingga berbusa

Siapkan 1 butir telur utuh
4 Kuning Telor
120gr Gula Pasir
Mixer hingga pucat
Masukin tepung secara bertahap
( 10gr tepung terigu rendah + 15gr ketan putih + 50gr tepung tapioka)
Mixer dengan kecepatan rendah
Hingga semua tercampur
Kemudian masukin larutan santan+ biang serta mixer sebentar hingga smua tercampur
Kemudian bungkus serta diamkan adonan 1 jam. serta tambahkan 15-20 gr margarin yg dicairkan

Panaskan loyang yang sudah diolesi dengan minyak,
Disuhu 165c selama 30 menit rak bawah api atas bawah dengan penutup di ganjel, kemudian pindahkan ke api atas selama 5 menit

Baca juga :  Info kuliner, Judul nya "Masakan lezat serta murce".Yang mau coba tuk langsung aja di coba untuk Bahan - bahan...

Cr : @henjiwong

 

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

MUST READ
JANGAN LEWATKAN
- Advertisement -