Jumat, 16 April 2021
31 C
Sidoarjo
Jumat, 16 April 2021
Wisata KulinerResep MasakanPosted @withregram • @putrienjelikaaa Menu hari ini ala ala resto SUP BUNTUT...

Posted @withregram • @putrienjelikaaa Menu hari ini ala ala resto SUP BUNTUT BAKAR Sengaja bu…

Posted @withregram • @putrienjelikaaa Menu hari ini ala ala resto

Posted @withregram • @putrienjelikaaa Menu hari ini ala ala resto SUP BUNTUT BAKAR 😁

Sengaja untuk kuah sup nya yg ringan gak terlalu medok,karna mau nonjolin buntut bakar nya
Bumbu sup nya cuman bawang merah+putih yg dihaluskan,tumis,beri kayu manis ,tambahkan air sisa rebusan buntut,masukan kentang kemudian wortel,beri garam serta kaldu jamur,lalu daun bawang,soup,tomat,terakhir masukan bawang goreng
Cus langsung praktekin mak emak ,bumbu nya gak ribet kok,lumayan lo hemat dikantong,kalau jajan diluar harga nya lumayan mahal untuk porsi 3-4 potong buntut😬😬

SUP BUNTUT BAKAR
By @putrienjelikaaa

Bahan buntut bakar:
1,5 kg buntut sapi,rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran nya,buang air nya,rebus kembali dengan air bersih sampai empuk,serta beri sedikit garam,jangan sampai air habis,nanti untuk kaldu sup
3 sdm madu
3 sdm saus tiram
Secukupnya kecap manis
1 sdt ketumbar bubuk
Gula merah/palem secukup nya
1 sdt asam jawa

Bumbu halus:
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih

Tumis bumbu halus sampai matang,lalu masukan bahan lain nya,masak sampai mengkaramel
Masukan buntut yg sudah direbus,tambahkan air rebusan tadi dengan ditambah air biasa,beri sedikit garam
Masak sampai kuah menyusut
Bakar buntut sambil di olesi madu+kecap (2 bks madu kemasan+kecap)
Taburi atas nya dengan bawang bombay,bakar sampai tingkat yg di inginkan
Sup buntut bakar siap di nikmati

Pelengkap;
Sambal rawit rebus
Kerupuk emping
Jeruk

#supbuntutbakar #supbuntut #menuharian #menu_mamaardel #mamaardel_daging #resepmasakan

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

Konten Terbaru