Sabtu, 15 Mei 2021
29 C
Sidoarjo
Sabtu, 15 Mei 2021

Posted @withregram • @nadisyalicious Bismillah..Siapa bilang masak rendang susah…

- Advertisement -
- Advertisement -

Posted @withregram • @nadisyalicious Bismillah..Siapa bilang masak rendang susah? ga susah kok cuma butuh kesabaran karena lama, saking lamanya paling banter masak rendang setahun 2x aja, Saat Hari Raya😂😂😂..tp stlh bisa masak sendiri jadi males kalo beli rendang di luar, karena dirasa lebih enak ketimbang beli dluar 😜😜.. Ini bisa jd stock makanan dirumah juga karena Insya Allah tahan lamaa Yaa.. Buat bekal perjalanan keluar juga bisa.. Kalau Mau lebih tahan Lama dibuat sampai kering.. Biasa nya bisa juga di tambah kan kacang merah.. Makin endulll pokoknya.. Cuss eksekusi.. Lamak Bana!😋😋!
.
Rendang Paru
Bahan
500 gr paru sapi
1,5 kg santan kental
3 lembar daun kunyit, potong kecik2
5 lembar daun jeruk sobek kasar
5 cm kayu manis
Bumbu halus
1 sdt lada
2 buah kembang lawang/staranis/pekak utuh
1 sdt jinten
5 buah kapulaga
250 gr cabe merah kriting
100 gr bawang putih
300 gr bawang merah
1 bonggol besar lengkuas
3 batang serai
Gula secukupnya
5 butir cengkeh
Garam
.
Langkah
1.Pertama paru direbus dg air mendidih, diberi jahe geprek, lengkuas, serta sereh, setelah set. Potong2 sesuai seleraselera, goreng sebentar jangan sampai terlalu kering.
2.Masak bumbu halus tanpa minyak. Beserta dauh kunyit, daun jeruk serta kayu manis smp wangi serta kandungan air menyusut. Masukan jg gula serta garamnya. Koreksi rasa yah. (Sangat penting koreksi rasa di tahap ini biar gak keasinan. Krn rendang dimasak agak kering)
3.Masukan santan, masak hingga mendidih. Masukan paru yg telah digoreng tadi.
4.Masak dg api kecil serta sesekali aduk2. Sampai menyusut serta matang sempurna. Selamat mencoba
#rendangparu
#reseprendangparu
#doyancooking
#reseprendangsapi
#reseprendang
#resepnusantara
#foodphotography
#foodies
#instafood
#foodstagram
#foodholic
#foodilicious

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

- Advertisement -
Terkini
- Advertisement -
Related news
- Advertisement -