Jumat, 14 Mei 2021
31 C
Sidoarjo
Jumat, 14 Mei 2021

Info kuliner, . Bismillah, masakan kemarin lusa, sekali jepret aja karena matengnya udah mep…

- Advertisement -
- Advertisement -

.

Bismillah,
masakan kemarin lusa, sekali jepret aja karena matengnya udah mepet bedug, tapi dibuang sayang, udah jarang2 foto soalnya 🤣.. 🍗Ayam Bakar Kalasan🍗
by : @alfinazulfa91
..
..
Bahan:
1.5 ekor ayam kampung
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 batang serai geprek
3-4 sdm kecap manis
3 sdm gula jawa sisir
gula garam secukupnya
air kelapa untuk ungkep ayam, secukupnya

Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 ruas kunyit, sangrai
1/2 sdt jintan, bila suka
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bumbu halus/balurkan bumbu ke potongan ayam sambil di tekan, diamkan sebentar.
2. Ungkep ayam dengan air kelapa, tambahkan bumbu lainnya.
3. Ungkep sampai ayam matang/empuk serta kuah nengental, sesekali bolak balik agar matang merata.
4. Panggang/bakar sesuai selera sambil di oles2 sisa bumbu.
selamat mencoba.

Baca juga :  Info kuliner, Meskipun udh hari terakhir puasa, tp menu satu ini dapat tetep dicoba walaupun udah gabulan puas...

#ayambakar
#ayambakarsolo
#ayambakarkalasan

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

- Advertisement -
Terkini
- Advertisement -
Related news
- Advertisement -