/*
*/
Kamis, 25 Februari 2021
25 C
Sidoarjo
Kamis, 25 Februari 2021
Wisata Kuliner Info kuliner, . Mie ayam?? Hihi ini karena stock kukit ayam di freezer...

Info kuliner, . Mie ayam?? Hihi ini karena stock kukit ayam di freezer masih ada, bingung mau…

.

Mie ayam?? Hihi ini karena stock kukit ayam di freezer masih ada, bingung mau diapain jadi dibikin mie ayan aja ya, daripada beli, alhamdulillah akhir bulan masih bisa masak serta makan enak sekeluarga 🤗🤗
Masak apa mams hari ini???

Mie Ayam Rumahan ala @elyyyis_
Bahan :
Dada ayam 1/2 kg (600 gr an)
(Dada ayam direbus dengan 1000ml air, angkat ayamnya potong kotak2, airnya jadikan kuah mie ayam)
Sawi
Timun/acar
Sambal (baput+cabe setan+ sedikit garam, blender)
Mie telur (beli di pasar)
Bakso (optional)
Daun bawang iris2

Bumbu halus untuk “ayam manis” :
10 bawang merah
6 bawang putih
3 kemiri
1/2 sdt mrica
1/2 sdt kunyit bubuk
2 cm jahe

Baca juga :  Info kuliner, KERANG BUMBU KECAPSiapa yang kangen makan keranggg nihuntuk 3-4 porsiBahan:250 gr kerang h...

Bumbu pelengkap :
8-10 sdm kecap manis
1 kotak kecil gula jawa
1 sdt garam
1 sereh geprek
2 daun salam

Air 1000ml
Minyak secukupnya

MINYAK AYAM :
Kulit ayam 1/4 kg
Minyak goreng 10 sdm
2 bawang putih cacah halus
( Panaskan minyak api kecil, goreng kukit ayam setengah matang, bolaki balik, masukkan bawang putih , jangan sampe gosong bawang putihnya, ambil kulit ayamnya, masukka minyak+bawang ke wadah)

Cara membuat AYAM MANIS:
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri sereh serta daun salam, aduk2. Beri air.
– masukkan kecap manis, gula jawa, garam (boleh tambahin gula pasir), aduk2.
– masukkan ayam + kukit ayam yg sudah digunting2, masak hingga tanak.

Baca juga :  Info kuliner, Ujan ujan makan yang anget angettt. Kurang nikmat apalagiSOTO GROMBYANGBahan :- 1 kg tetel...

– Dalam mangkuk, beri 1 sdm kecap asin+2 sdm minyak ayam + (boleh kasih micin 1/2 sdt) aduk2, beri mie telur aduk2, tuang kuah , beri diatasnya ayam manis serta pelengkap lainnya. Beri sambal serta saus kesukaan .

#mie #mieayam

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

Konten Terbaru