Minggu, 16 Mei 2021
28 C
Sidoarjo
Minggu, 16 Mei 2021

Posted @withregram • @dapur.uri SOTO PADANG DENDENG KRIUK Resep: @cheche_kitche…

- Advertisement -
- Advertisement -

Posted @withregram • @dapur.uri
SOTO PADANG DENDENG KRIUK
Resep: @cheche_kitchen
Recook:@dapur.uri

Bahan :
-Soun seckpnya, rendam air dingin hingga layu, tiriskan
-1kg daging sapi utk dendeng kriuk bs pake daging utk dendeng iris tipis
-Air kaldu daging seckpnya utk kuah
-Bwg goreng, seledri, jeruk nipis,
-kerupuk merah seckpnya
-Perkedel kentang utk pelengkap
-Air seckpnya
-8 lembar daun jeruk
-3 lembar daun salam
-2 batang serai memarkan
-1 sdm bumbu soto padang (bubuk) *dipasar ada
-1 bungkus bumbu soto (terdiri dr buah pala+kayumanis+kapulaga+pekak) *dipasar ada
-Garam & royco sapi seckpnya
-2 btg daun bawang, potong2
.
Bumbu halus :
7 siung bwg merah
6 siung bwg putih
1 sdm ketumbar boleh lebih
1 sdt lada
3-4 bh kemiri
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 cm kunyit
1 batang serai
.
*tumis bumbu halus bersm daun salam, daun jeruk, serai, masukan bumbu2 soto utuh hingga harum, sisihkan.
.
Cara :
1.Rebus daging sapi buang air pertama yg ada buihnya lalu ganti air bersih lg rebus sampai empuk serta daging iris tipis sisihkan goreng
2. Sisa rebusan air utk kuah soto lalu tmbhkn tumisan bumbu soto,garam,kalbu bubuk seckpnya,hingga semua bumbu meresap, matikan kompor lalu tmbhkn daun bwg.
.
Utk sambal : rebus cabe bentar lalu haluskan serta beri kuah sotonya atau ditumis ssuai selera

Baca juga :  HAMPERS LEBARAN ISI KUE KERING YG BEDA Disini ada Brownies Almond Cookies bayangin dong kue B...

Sajikan soto dgn bahan pelengkap lainnya seperti soun, perkedel kentang, kerupuk merah, seledri, jeruk nipis & bwg goreng .
Utk dendeng kriuk boleh pake bumbu ungkep dendeng masing2 ya aku asem jawa serta garam plus kaldu bubuk lalu geprek & goreng dgn api kecil hingga kriuk .
.
.
#resepsotopadang #masakanminang#foodinstagram #instafood #sotopadang #berbagiresep #resepsotopadang
#doyanmasak#doyanmakan#yukbelajarmasak#kumpulanresepmasakan#berbagiresep#hobbybaking#belajarbaking#masakanku#masakanindonesia#resepenak#hobbymasak#resepmudah#resepenak#idemasak#indonesianfood#fotomasak#foodphotography#likeforlike#masakanrumah#yummycake#foodoftheday

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

- Advertisement -
Terkini
- Advertisement -
Related news
- Advertisement -