28 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanPosted @withregram • @dapursayii Malbi sapi by #dapursayii Yang belum tau, malb...

Posted @withregram • @dapursayii Malbi sapi by #dapursayii Yang belum tau, malb…

Posted @withregram • @dapursayii Malbi sapi by #dapursayii

Yang belum tau, malbi ialah semur daging khas palembang.
Beda nya dengan semur2 biasa, dia dimasak dg santan serta kelapa goreng shg punya aroma serta citarasa yg khas 🤗

Bahan :
500 gr daging sapi, potong kecil
250 gr santan kental
750 ml air
secukupnya kecap manis, gula merah, garam, serta kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bawang goreng utk taburan

Bumbu halus :
12 bawang merah
10 bawang putih
Merica secukupnya
1/2 sdt jinten
1/2 sdm pala bubuk
3 sdm kelapa goreng
3 buah cengkeh
1 ruas jari kayu manis
2 buah bunga lawang
Air asam jawa secukupnya

Note : untuk cengkeh, kayu manis, serta bunga lawang, optional boleh dihaluskan atau dimasukkan utuh.

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air. Aduk sampai rata kemudian masukkan daging.
Setelah daging serta bumbu dirasa sudah menyatu, masukkan santan. Aduk serta masak dengan api kecil.
Masukkan kecap manis, gula murah, garam serta kaldu bubuk. Aduk2 sampai matang, koreksi rasa serta siap disajikan dg taburan bawang goreng 💕

#malbi #malbipalembang #resepmalbi #resepmalbidagingsapi #resepmalbidagingkhaspalembang

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x