.
Menu Sehari-Hari
Ala @meibasuki
.
Assalamu’alaikum…
.
.
Met siang…..
.
Masak apa hari ini…
Ini makan siang saya kemaren.. maaf fotonya asal2an ya …
Semoga bisa jadi inspirasi buat ibu-ibu yang masih bingung mau masak apa hari ini ya..
Menu di atas terdiri dari: .
.
– Pepes Ikan Mas bumbu iris
– Sambal terasi
– Tempe penyet
– Terong goreng
– Sayur bening bayam
– Rujakan: Jambu air & pepaya (dikasih tetangga)😄
_______________________
Pepes Ikan Mas Bumbu Iris
By @meibasuki
.
#meib_pepesikanmas
Bahan:
550 gram (3 ekor) ikan mas, yg sdh dibersihkan, kerat2 badannya, lumuri dg 1/2 sdt asam Jawa serta 1 sdt garam. Diamkan sebentar
Bumbu Iris
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
4 cm lengkuas
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe hijau besar
5 buah belimbing wuluh
2 batang daun bawang
.
1 sdm Gula pasir
2 sdt Garam
3 batang sereh, ambil bag putihnya, geprek
3 lembar daun salam
3 sdt mentega
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuatnya:
1. Di sebuah wadah, campur bumbu iris, gula & garam , aduk rata
3. Ambil daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam serta 1 btg sereh, letakkan 1 ekor ikan lalu beri bumbu iris sampai di dlm perut ikan, beri 1 sdt mentega. Bungkus, sematkan dg lidi. Lakukan pada semua ikan
4. Kukus di atas air yg sdh mendidih selama 1 jam
5. Lalu panggang sampai air di dalam daun habis/mengering serta wangi daun pisang terbakar.
6. Hidangkan
Sumber »
Chat —> WhatsApp : 087702876369