26.3 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanSAPI SAMBAL HIJAU Beef Green Chili Sauce . BAHAN: 500 gram daging sapi potong da...

SAPI SAMBAL HIJAU Beef Green Chili Sauce . BAHAN: 500 gram daging sapi potong da…

SAPI SAMBAL HIJAU
Beef Green Chili Sauce
.
BAHAN:
500 gram daging sapi potong dadu (presto dulu 30 menit biar empuk)
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1/2 sdm gula putih
Penyedap rasa kalau suka
Garam
Minyak
.
BUMBU HALUS:
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
10 buah cabai hujau besar
5 buah cabai rawit merah
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus cabai sampai matang. Tiriskan
Gorwng bawang merah serta bawang putih sampai harum. Tiriskan.
2. Siapkan cobek serta ulek cabai yg sudah direbus dengan bawang yg sudah diguroreng. Tidak perlu terlalu lembut ulek kasar aja.
3. Panaskan minyak goreng masukan ulekan cabai, serai, lengkuas, salam serta daun jeruk sampai wangi.
4. Masukan daging yg sudah terlebih dahulu dipresto atau stim. Bubuhi garam, gula serta penyedap rasa.
5. Beri irisan tomat hijau. Masak sampai bumbu meresap pada daging.
6. Koreksi rasa serta daging siap disajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News