27 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanManado's chicken Woku AYAM WOKU KHAS MANADO . BAHAN: 1 kg daging ayam potong2 ke...

Manado’s chicken Woku AYAM WOKU KHAS MANADO . BAHAN: 1 kg daging ayam potong2 ke…

Manado’s chicken Woku
AYAM WOKU KHAS MANADO
.
BAHAN:
1 kg daging ayam potong2 kecil
1 buah jeruk nipis ambil airnya
4 lembar daun jeruk
2 ikat daun kemangi ( saya nggak pakai karena nggak ada )
1 batang daun bawang diiris tipis
2 batang serai diiris-iris 2 cm
1 lembar daun pandan diris-iris 4 cm
1 buah tomat diiris-iris
2 lembar daun salam
500 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
10 cabe rawit merah belah 2
garam secukupnya
minyak goreng
.
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
4 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
3 cm kunyit
.
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, tomat, serai, daun pandan serta cabe rawit sampai harum.
2. Masukan ayam, garam, kaldu bubuk, gula putih serta air. Masak sampai ayam matang serta air surut.
3. Masukan daun bawang, daun kemangi serta perasan air jeruk nipis aduk sebentar lalu tutup 1 menit.
4. Matikan api serta ayam woku siap dihidangkan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News