29 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanTUMPENG MINI . NASI KUNING BAHAN: 5 cup beras Air secukupnya (seperti masak nasi...

TUMPENG MINI . NASI KUNING BAHAN: 5 cup beras Air secukupnya (seperti masak nasi…

TUMPENG MINI
.
NASI KUNING
BAHAN:
5 cup beras
Air secukupnya (seperti masak nasi biasa)
65 ml santan instan
1/2 sdt Bubuk kunyit/ 2cm kunyit parut, peras airnya
Daun jeruk
Sereh, geprek
1/4 sdt Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan kedalam penanak nasi, cook.
2. Saat mendidih aduk, agar bumbu merata.
3. Cetakan tumpeng dapat dibuat dari kertas pembungkus makanan yg dibentuk kerucut, masukkan nasi, padatkan (tekan-tekan dengan sendok).
.
.
AYAM TOMAT
BAHAN:
8 potong ayam ukuran sedang, bersihkan, beri garam, jeruk nipis. Rebus dg sedikit air. Tiriskan. Air kaldu jgn dibuang.
20 bh cabe merah kering, buang bijinya, rebus, blend/ulek.
3 sdm saos tomat
2 lbr daun jeruk
2 bh cengkeh
2 cm kayu manis
1 sdm gula putih
1 sdm gula merah/ gula jawa
1/2 sdt air asam jawa
Garam
Penyedap rasa ayam
200 ml air
.
BUMBU HALUS:
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
.
CARA MEMASAK:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk, masukkan cabe, saos tomat, gula merah, gula putih, air asam jawa, garam, penyedap, air, aduk.
2. Terakhir masukkan ayam, masak hingga kuah menyusut.
.
.
TUMIS BUNCIS AMPELA
BAHAN:
1/4 kg buncis, iris serong.
2 bh hati ampela yg sudah direbus, potong kecil.
2 bh cabe merah keriting, iris serong
Garam
Penyedap rasa
50 ml Kaldu ayan
.
BUMBU HALUS:
2 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
.
CARA MEMASAK:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan buncis, cabe merah, kaldu, hati ampela, garam, penyedap, aduk.
2. Masak hingga kacang buncis matang.
.
PELENGKAP:
Irian timun
Irisan tomat
Bawang goreng
Daun pisang utk alas piring
.
Sajikan ♥
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Baca juga :  Info sehat, hhh bikin ngiler Rujak Mangga Bumbu Gula Bali Extra Pedas siang hari⁣⁣Credit rujak_kampoeng….

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News