27 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanSOP IGA KUAH BENING . BAHAN: 500 gram iga sapi, potong 2 buah wortel, belah kemu...

SOP IGA KUAH BENING . BAHAN: 500 gram iga sapi, potong 2 buah wortel, belah kemu…

SOP IGA KUAH BENING
.
BAHAN:
500 gram iga sapi, potong
2 buah wortel, belah kemudian potong
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 liter air
Minyak untuk menumis
.
BUMBU:
1 ruas jari jahe
3 centimeter kayu manis
3 butir kapulaga
1 buah biji pala digeprak
6 buah cengkih
garam secukupnya
Penyedap rasa
Gula putih secukupnya
.
BUMBU HALUS:
7 buah bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt merica
.
BAHAN TABURAN:
Daun Bawang
Seledri cincang halus
Bawang Merah goreng
.
CARA MEMASAK:
1. Rebus iga sapi selama ± 1,5 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu
2. Haluskan bawang putih serta bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat serta masukkan kedalam rebusan tulang iga
3. Masukan wortel serta kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit
4. Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri serta daun bawang
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News