26.3 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanGEMBLONG . BAHAN: 125 gr tepung ketan 50 gr tepung beras 150 gr kelapa setengah...

GEMBLONG . BAHAN: 125 gr tepung ketan 50 gr tepung beras 150 gr kelapa setengah…

GEMBLONG
.
BAHAN:
125 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
150 gr kelapa setengah tua (parut)
125 ml  santan
3/4 sdt  garam
Minyak untuk menggoreng
.
BAHAN BESTA:
50 gr gula pasir
100 gr gula jawa
2 lmbr daun pandan
75 ml air
.
CARA MEMBUAT:
1. Aduk bersama tepung ketan, tepung beras, kelapa serta garam.
2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diulen sampai rata saja.
3. Bentuk bulat lonjong serta agak pipih agar ketika digoreng gampang matang.
4. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.
.
BIKIN BAHAN BESTA:
1. Masak air, gula pasir, gula merah serta daun pandan sampai larut. Saring.
2. Lanjutkan memasak air gula sampai gula kental berbusa.
3. Masukkan ketan yang sudah digoreng. Aduk sampai ketan berbalur rata.
4. Matikan api. Teruskan mengaduk sampai gula mengering.
5. Gemblong siap disajikan.
.
Resep dari @genikayu
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Must Read

Related News