25 C
Sidoarjo
BerandaWisata KulinerResep MasakanNASI BAKAR CUMI . Resep dari @doctordailykitchen . Nasi bakar merupakan nasi kha...

NASI BAKAR CUMI . Resep dari @doctordailykitchen . Nasi bakar merupakan nasi kha…

NASI BAKAR CUMI
.
Resep dari @doctordailykitchen
.
Nasi bakar merupakan nasi khas Indonesia, yaitu nasi yang diolah dengan cara dibumbui atau dirempah-rempah, kemudian dibungkus daun pisang serta dibakar diatas api. Tidak tercatat dalam sejarah makanan kapan serta dari mana asal nasi bakar. Namun, nasi bakar mulai banyak didengar sekitar tahun 2000. Salah satu keistimewaannya ialah aroma serta rasanya yang unik. Isi dari nasi bakar dapat beragam seperti ayam, daging cincang, seafood juga ditambah sayur seperti kemangi.
.
Bahan:
600 gram beras
1000 ml air
5 batang sereh, potong serta memarkan
10 helai daun salam, sobek2
2 sdt garam
Daun pisang secukupnya
Tusuk gigi secukupnya
.
Bahan Bumbu:
1 bungkus cumi asin, iris kecil, cuci serta rebus sampai empuk serta tiriskan
5 bawang putih, iris tipis
5 bawang putih, iris tipis
10 helai daun jeruk
6 helai daun salam
3 batang sereh, potong pendek serta memarkan
5 tangkai daun kemangi, siangi daunnya
10 cabe domba merah
3 cabe keriting merah, iris serong
1 gelas air
2 sdt garam
1/2 sdt gula
Minyak secukupnya
.
Cara Membuat:
1. Masukan beras, air, salam, sereh serta garam ke dalam rice cooker. serta masak seperti memasak nasi biasa.
2. Panaskan minyak, masukan bawang merah serta bawang putih sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kemangi, cabe domba serta cabe keriting serta aduk sampai berubah warna.
3. Masukan air, cumi, garam serta gula. Biarkan mendidih sampai air berkurang lalu angkat.
4. Siapkan daun, simpan nasi lalu berikan bumbu diatasnya serta bungkus sesuai selera. Kemudian bakar diatas api sampai daun kecoklatan.
5. Nasi bakar cumi siap dihidangkan 😊
.
#nasibakar #nasibakarcumi #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sumber »

Chat —> WhatsApp : 087702876369

Komentar

0 Komentar
Inline Feedbacks
View all comments

Trending

Jangan lewatkan

0
Punya ide, saran atau kritik? Silakan berkomentar.x
()
x